Orange curd (Crema de naranja) en microondas

¡Hola cocinillas!  En los últimos días no hay libro de recetas que mire o blog que visite que no tenga alguna receta con el lemon curd. En un principio no me llamo mucho la atención pero al final me anime a prepararlo. ¡Que gran acierto!

Lo prepare con una receta para el microondas y la verdad es que me encanto así que después de hacerlo varias veces hoy me he decidido por prepararlo en versión naranja aprovechando unas cuantas que tenia en la nevera.

Yo os aconsejo cualquiera de las dos versiones tanto la de limón como la de naranja: Si os gusta el ácido probad el limón y si preferís algo mas suave y diferente el de naranja será la mejor opción.

Podéis usar esta crema para una merienda rápida (con galletas!!) o para tartas, pasteles, etc

¡Vamos con la receta!

Cupcakes Orgasmicos (nueces & naranja)

¡Hola cocinillas! Hoy me siento un poco como el personaje de Tita del libro "Como agua para chocolate" y es que he conectado tanto con esta receta que os prometo que cuando probéis uno de estos cupcakes os harán arder de deseo ¡Como mínimo de comeros otro!

Esta receta viene ya de lejos y es que, una vez, hace mucho tiempo, probé una crema de nueces y naranja que se me quedo en el recuerdo.. y me volvía insistentemente a la cabeza hasta que al final me he decidido ha recobrar ese recuerdo y plasmarlo en este cupcake.

Al final despues de varias pruebas esta ha sido una de las creaciones que mas me enorgullece y como os tengo mucho cariño pues os invito a probarla...

Tarta de chocolate & caramelo

¡Hola cocinillas! De nuevo día 20 y de nuevo toca ¡Desafío en la cocina!

En este caso las hermanas de La Cocina de Camilni nos propusieron preparar un  Dobos torte, un tarta típica de la repostería húngara que se caracteriza por alternar capas de bizcocho y ganache de chocolate y acabar con una capa de bizcocho cubierta de caramelo.

En este ocasión me decidí ha hacer una mini-Dobos, es decir, hacerlas en raciones individuales y además para darle un toque diferente cambie la cobertura de caramelo por un "glaseado" de toffee ¿No os parecen super originales? ¿ Queréis prepararlas?  ¡Pues vamos con la receta!

Arroz de pulpo

¡Hola cocinillas! ¡Vaya semana (mejor dicho mes) que llevo! Pero siempre intento sacar tiempo para cocinar y poder traeros recetas nuevas.

Pero, antes de meteros con las manos en la masa (no literalmente) quería contaros que después de varios días de investigación ¡Estamos por fin en Bloglovin! - ¡Y que es eso? Os preguntareis algunos, pues es una pagina que permite tener organizados y actualizados todos los blogs que seguimos para no perdernos ni una entrada ¡Es una herramienta fantástica! Podéis seguirme desde aquí o en el icono Bloglovin de la columna lateral. Y si queréis saber más os aconsejo leer este post del blog Personalización de blogs.

Y ahora si que si vamos con la receta de del arroz de pulpo que tenia en mente desde hace mucho tiempo y por fin pude preparar este fin de semana.

#RecetaFacil: Tomatitos rellenos de jamón y nueces

¡Hola cocinillas! Como ya os habréis dado cuenta el blog ha cambiado bastante de imagen en las ultimas semanas ( Y por lo que se ve os ha gustado ^^) Pues bien, el cambio no es solo de imagen ¡También le he dado un giro también a los contenidos!

 A partir de hoy y en las próximas semanas voy a comenzar varias secciones y para comenzar nada mejor que por lo sencillo, así son las recetas de #RecetaFacil: sencillas, para todo el mundo, sin necesidad de mucho tiempo ni trabajo pero eso si ¡Para quedar como reyes ante amigos o familiares! ¿Suena bien, no? 

Pues para comenzar con esta sección comenzamos con una receta de lujo y muy fácil. Unos cherry rellenos de jamón y nueces con los que sorprenderéis seguro. ¡Vamos con la receta!